안녕하세요 황소입니다.🐂
오늘은 대전 가장 핫한 콩국수집
"대성콩국수"에 다녀온
지극히 개인적인 후기 입니다.
위치 : 대전 서구 도산로 141
영업시간 : 매일 11:20 ~ 19:00
매장이 새 건물이라 깔끔합니다.
주차공간은 7대 정도 가능해 보입니다
점심시간 도로 주차 가능하니 참고하세요
(11:30 ~ 02:00)
콩국수로 건물 올리신 대성콩국수 사장님 존경합니다.
우리는 12시 20분 즈음 도착을 했는데 확실히
점심시간대라 웨이팅이 많이 있었다.
앞에 10팀정도 있었는데 확실히 회전율이 빨라
약 10분 정도 후 자리에 앉았다.
그리고 바로
가장 궁금했던 콩국수와 계란말이를 시켰다.
주문과 동시에 음식이 나왔고
콩국수는 국물부터 맛을 보았는데
상당이 간이 쌔고 감칠맛이 상당히 좋았다.
(단짠이 강하다 그렇다고 설탕의 단맛 그런 건 아니다.)
국물의 농도는 뻑뻑하지 않으며 그렇다고 너무 묽지도 않다.
딱 좋은 농도였다 물론 개인취향이다.
간은 조금 짜게 느껴질 수도 있는데 면과 먹으니 딱 좋았다.
면도 중면 같아서 더욱더 취향에 맞은 것 같다.
확실히 베테랑답게 익힘도 완벽했다
김치와 함께 먹는 것도 맛있었다.
같이 나온 계란말이도 맛있었다.
전반적으로 간이 강한 편인데 계란말이는 속에 대파와 조미김이 들어있어
맛이 없을 수가 없었다.
계산하고 콩물을 판매하시는 걸 보고 살지 말지 한참 고민하다
다음에 한 번 더 와서 사기로 했다.
오늘은 대전 도마동 "대성콩국수"를 다녀왔습니다.
다음 포스팅으로 돌아오겠습니다.
감사합니다.